政府要求人们减少大米或大米消费的愿望很难实现。减少大米对其他食物的消费只能由数量少于一般公众的有能力的人来完成。

“如果我是一名从事大米工作40年的从业者,那么这个计划并不像想象的那么容易”,周三(05/26/2010)与detikFinance联系时,PT Alam Makmur Sembada Ayong Suherman Dinata的常务董事说。

Ayong是该国最大的大米贸易商之一,他表示,包括穷人在内的中低端人士更愿意转向便宜的大米替代品,如方便面。

虽然有钱人很容易减少他们的大米消费,转而使用蔬菜,水果,鱼,肉等其他食物。

“此外,富人们还会考虑健康问题(糖尿病)以减少大米消费,”他说。

事实上,他说,中,低档人群特别是穷人的大米消费转移在方便面产品中更为成功,因为除了味道好,价格也很便宜。而其他食物,如肉类,鱼类,蔬菜则相对较贵。

“但最后有利可图的是外国农民,因为用小麦粉制成的方便面,我们仍在进口所有东西”,阿勇解释道。

所以他说,如果政府想要成功减少大米消费,人们实际上必须制作廉价且口感好的替代大米食品。

“所以减少大米的消费只能由富人才能做到,穷人才有能力”,Oyong说。

作为大米交易员,他并不太关心政府计划的问题,因为对交易者没有影响。然而,他说,需要考虑的是农民,他们目前主要是没有稻田的农民。

“如果我们是贸易商,没有问题,如果我们买便宜,卖得便宜,如果我们买得贵,我们只需卖得贵,”他说。

农业部长Suswono此前表示,政府希望每年减少1.5%的大米消费,并改用其他食品,如蔬菜,水果,鱼,木薯等。这样做是为了建立国家粮食安全,特别是稻米。



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